Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire, décongelée)

2 boîtes de thon au naturel, bien égouttées

100 g de cheddar râpé

2 cuillères à soupe de fromage frais ou de crème fraîche épaisse

1 petit oignon finement haché (facultatif)

1 cuillère à café de jus de citron

Sel et poivre

1 œuf (pour la dorure)

Persil ou ciboulette frais, pour la décoration

Préparation :

Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6) ou 180 °C (chaleur tournante).

Dans un saladier, mélangez le thon égoutté avec le fromage frais, le jus de citron, l’oignon (si vous en utilisez), le sel et le poivre.

Découpez la pâte feuilletée en 4 rectangles égaux.

Déposez 1 à 2 cuillères à soupe de la préparation au thon au centre de chaque rectangle. Parsemez de cheddar râpé. Humidifiez légèrement les bords de la pâte feuilletée et repliez-les pour former des petits paquets. Pincez fermement les bords pour bien les sceller.

Déposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’œuf battu et parsemez de fromage, si vous le souhaitez.

Faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

Garnissez d’herbes fraîches et dégustez chaud – idéal pour un en-cas, un déjeuner léger ou un apéritif.

(Image : Feuilletés au thon et au fromage – Ingrédients : 1 pâte feuilletée décongelée, 2 boîtes de thon égoutté, 100 g de cheddar râpé)