Ingrédients :

2 sachets de poudre pour pudding à la vanille
50 g de sucre
3 œufs
200 ml de lait
150 g de quark (ou de fromage blanc)
Une pincée de sel
Un filet d’huile de tournesol

Préparation : Voici ma recette de crêpes au quark : Commencez par mélanger tous les ingrédients dans un saladier à l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet. Ensuite, faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée, versez-y la pâte et faites cuire jusqu’à ce que les crêpes soient bien dorées des deux côtés.

Ces crêpes au quark sont délicieuses avec de la confiture, du sucre glace et des fruits rouges.