Si vous cherchez un gâteau facile à préparer, incroyablement moelleux et qui fera sensation, ce gâteau à la banane en plaque est fait pour vous. Sa base légère et aérienne, sa couche crémeuse et son délicat nappage au chocolat en font un véritable délice, parfait pour toutes les occasions.

Au premier coup d’œil, c’est évident : ce gâteau est non seulement délicieux, mais aussi spectaculaire. Sa base moelleuse et aérienne s’harmonise à merveille avec la saveur fruitée de la banane et le cœur crémeux. Une fine couche de chocolat vient parfaire son esthétique et lui confère une touche d’élégance.

Ce gâteau est non seulement délicieux, mais aussi un véritable régal pour les yeux. Ingrédients

Pour le gâteau :

5 jaunes d’œufs
200 g de sucre
1/8 litre d’huile
1/8 litre d’eau
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
5 blancs d’œufs

Pour la crème :

250 g de fromage blanc (ou de fromage frais)
1/4 litre de crème liquide entière
1/2 litre de lait
1 sachet de préparation pour pudding à la vanille
100 g de sucre
100 g de beurre
8 bananes
Glaçage au chocolat

Préparation

Le gâteau : Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Incorporez lentement l’huile et l’eau, puis ajoutez la farine, la levure chimique et le cacao en poudre. Enfin, incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige ferme. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four à 200 °C (thermostat 6) pendant environ 20 à 25 minutes.

La crème : Préparez le pudding comme d’habitude et laissez-le refroidir complètement. Créez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, puis incorporez le fromage blanc. Ajoutez progressivement le pudding refroidi. Montez la crème en chantilly ferme et incorporez-la délicatement. Coupez les bananes en tranches assez épaisses et disposez-les sur le gâteau refroidi. Étalez la crème sur les bananes et nappez de glaçage au chocolat. Réservez au frais !

Pourquoi ce gâteau est-il si populaire ?

Ce gâteau à la banane fait fureur en ce moment, et pour cause :

✔ Ultra moelleux et fondant

✔ Facile à préparer

✔ Alliance parfaite de banane et de chocolat

✔ Réussi à tous les coups