Ingrédients :

500 g de farine
1 œuf
1/4 de tasse de sucre
1 tasse de lait tiède
1 cuillère à soupe de levure
3 cuillères à soupe de beurre

📝 GUIDE ÉTAPE PAR ÉTAPE POUR RÉUSSIR :

Activez la levure ! 🥛✨

Dans la tasse de lait tiède, diluez la cuillère à soupe de levure avec un peu de sucre. Laissez reposer 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange mousse.

À vos fourneaux ! 🥣

Dans un grand saladier, mélangez les 500 g de farine, le reste du sucre, l’œuf et le mélange de levure. Mélangez le tout avec amour.

Le secret du moelleux 🧈🙌

Ajoutez les 3 cuillères à soupe de beurre (à température ambiante). La pâte sera collante au début, mais ne vous découragez pas ! Pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse et ne colle plus aux doigts.

Première levée 💤

Placez la pâte dans un saladier huilé, couvrez-la et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure. Elle devrait doubler de volume !

Découpez et façonnez 🍩

Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie (environ 1 cm d’épaisseur) et découpez vos donuts. Utilisez un bouchon de bouteille pour le trou au centre ! Laissez-les reposer encore 20 minutes avant la cuisson.

À la poêle ! 🔥

Faites-les frire dans de l’huile tiède jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés. Attention, ils dorent vite ! Roulez-les dans du sucre pendant qu’ils sont encore chauds.