Parfaitement facile, économique et délicieuse 💛
📝 Ingrédients
🍯 Pour le caramel :
- 200 g de sucre
- 125 ml d’eau
🍎 Fruits :
- 2 pommes coupées en tranches
- Cannelle (au goût) 🌿
🥣 Pour la pâte :
- 4 œufs 🥚
- 200 g de sucre
- 125 ml d’huile
- 125 ml de lait 🥛
- 300 g de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pomme coupée en dés 🍏
🔸 Moule à gâteau de 24 cm
🔸 Préchauffer le four à 180 °C (175 °C)
👩🍳 Instructions étape par étape
🧈 1. Préparation du moule
Beurrez ou huilez légèrement le moule et réservez.
🍯 2. Préparation du caramel
Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau et faites cuire à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel blond. Surveillez attentivement 👀
🍎 3. Disposez les pommes
Versez le caramel dans le moule et disposez les tranches de pommes de façon à recouvrir tout le fond. Saupoudrez de cannelle selon votre goût ✨
🥚 4. Battez les œufs et le sucre
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit plus clair et mousseux.
🥛 5. Incorporez les liquides
Ajoutez l’huile et le lait, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
🌾 6. Incorporez les ingrédients secs
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique. Ajoutez les pommes coupées en dés et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux (ne mélangez pas trop).
🥧 7. Versez dans le moule.
Versez délicatement la pâte sur les pommes et lissez la surface.
🔥 8. Cuisson.
Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
⏳ 9. Refroidissement.
Sortez du four et laissez refroidir 10 à 15 minutes.
🔪 10. Démoulage.
Passez la lame d’un couteau le long des bords et retournez le gâteau encore chaud sur une assiette pour que le caramel soit sur le dessus. 🤤
🍰 11. Service.
Laissez tiédir et dégustez. Vous pouvez le servir avec de la crème, de la glace ou un peu de cannelle 😍
💡 Astuce de grand-mère : Ajoutez quelques gouttes de vanille à la pâte pour un arôme irrésistible 🌼✨