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300 g de biscuits à la cuillère ou de spéculoos
300 ml de café (refroidi à température ambiante)
4 cuillères à soupe de farine de coco
5 cuillères à soupe de Nutella
500 g de mascarpone
400 ml de crème liquide entière
80 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Facultatif : Cacao en poudre ou sucre glace pour saupoudrer

🥣 Préparation
Montez la crème liquide entière en chantilly ferme.

Mélangez le mascarpone, le sucre glace, la vanille et la farine de coco.

Incorporez délicatement la chantilly jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Faites légèrement chauffer le Nutella (par exemple, 10 à 15 secondes au micro-ondes) pour le rendre plus facile à étaler.

Trempez brièvement les biscuits à la cuillère dans le café (sans les faire tremper).

Disposez une première couche de biscuits à la cuillère dans le plat.

Étalez une couche de crème par-dessus.

Étalez une fine couche de Nutella.

Répétez l’opération jusqu’à épuisement des biscuits à la cuillère.

Enfin, terminez par une couche de crème.

Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute une nuit.

Saupoudrez de cacao en poudre ou de sucre glace avant de servir.

Facultatif : Un filet de Nutella.