✅ Crêpes au brocoli et au fromage frais 🌿🧀

Ingrédients :

1 tasse de brocoli cuit et bien égoutté, haché ou écrasé
1 œuf 🥚
3 cuillères à soupe de flocons d’avoine moulus 🌾
¼ de tasse de fromage râpé 🧀
½ tasse de fromage frais (pour la garniture)

Sel, poivre et ail en poudre au goût 🧂

Préparation :

1. Écrasez le brocoli cuit et retirez l’excédent d’eau.
2. Mélangez avec l’œuf, les flocons d’avoine, le fromage râpé et les assaisonnements.
3. Formez de petites crêpes, déposez le fromage au centre et refermez bien.
4. Faites cuire dans une poêle avec un filet d’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées. 🔥
5. Servez chaud et savourez le fromage fondu ! 🤤

✅ Galettes de poulet, carottes et fromage Manchego** 🍗🥕🧀
Ingrédients :

1 tasse de poulet cuit et effiloché

1 grosse carotte râpée

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche 🌿

1 œuf 🥚

3 cuillères à soupe de flocons d’avoine moulus 🌾

¼ de tasse de fromage râpé

½ tasse de fromage Manchego (pour la garniture)

Sel, poivre et ail en poudre au goût 🧂

Huile pour la friture 🛢️

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le poulet, la carotte, la coriandre, l’œuf, les flocons d’avoine, le fromage et les assaisonnements.
2. Prélever des portions du mélange, former des galettes et les garnir de fromage Manchego.

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le poulet, la carotte, la coriandre, l’œuf, les flocons d’avoine, le fromage et les assaisonnements.
2. Prélevez des portions, formez des galettes et garnissez-les de fromage Manchego.
3. Faites cuire dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile à feu moyen, 3 à 4 minutes de chaque côté.
4. Laissez-les bien dorer et savourez leur goût irrésistible ! 😋

✅ Galettes de thon à la coriandre et à la mozzarella 🐟🧀🌿
Ingrédients :

2 boîtes de thon au naturel (bien égoutté)

1 carotte râpée 🥕

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

1 œuf 🥚
2 cuillères à soupe de flocons d’avoine moulus 🌾
¼ de tasse de mozzarella râpée

Fromage frais (pour la garniture)

Sel, poivre et un filet d’huile 🧂

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Formez des galettes, déposez un peu de fromage frais au centre et refermez-les.
3. Faites cuire dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile, 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. 🔥
4. Servez chaud et laissez le fromage fondre à la découpe ! 🤤

✅ Beignets de carottes et de fromage Manchego 🥕🧀🌱

Ingrédients :

2 grosses carottes râpées

1 œuf 🥚

3 cuillères à soupe de flocons d’avoine moulus 🌾

125 g de fromage Manchego râpé (plus un peu pour la garniture)

1 cuillère à soupe de persil frais haché 🌿
Sel et poivre au goût 🧂
Huile végétale ou d’olive pour la cuisson 🛢️

Préparation :

1. Mélangez les carottes, les flocons d’avoine, l’œuf, le fromage, le persil, le sel et le poivre dans un saladier.
2. Prélevez de petites portions de la préparation, placez un morceau de fromage au centre et formez des beignets compacts.
3. Faites cuire à feu moyen avec un filet d’huile, 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. ⏱️
4. Servez immédiatement et savourez leur texture moelleuse et leur cœur fondant ! 😍