Fantastique, juteux et parfumé, parfait pour le café ou le thé. La préparation est rapide, car il suffit de mélanger les ingrédients, de cuire au four et le tour est joué !

Nous avons besoin des ingrédients suivants :

5 œufs

600 g de fromage blanc

100 g de yaourt

50 g de gris (farine ou amidon)

10 g de sucre vanillé

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Le zeste d’un citron

150 grammes de sucre

Raisins secs, abricots secs (facultatif)

Pomme – 1 morceau

Préparation :

Séparer les jaunes d’œufs des blancs d’œufs.

Mettre le fromage blanc, les jaunes d’œufs, le zeste de citron, le sucre, le gris et la vanille dans un bol.

Mélanger à l’aide d’un mixeur ou d’un blender.

Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.

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Incorporer la mousse de blanc d’œuf au mélange de jaunes d’œuf.

Ajouter les fruits secs et placer du papier sulfurisé dans un moule à gâteau de 22 cm de diamètre.

Couper et placer les pommes sur le dessus.

Cuire au four pendant 50 minutes à 170°C.

Nous vous souhaitons bon goût ! 🙂