Les 7 crèmes à gâteau les plus faciles et les plus délicieuses – Enregistrez les recettes, vous en aurez besoin
Recette n°1 – Crème bouillie classique
Ingrédients:
- 500 ml de lait
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 50 g de farine
- 4 jaunes d’œufs
Mode de préparation :
1. À l’aide d’un batteur, battez les jaunes d’œufs. Ajouter le sucre, la vanille et la farine. Bien mélanger jusqu’à homogénéité.
2. Ajouter le lait chaud et mélanger. Faites chauffer le mélange à feu doux. On mélange énergiquement jusqu’à obtenir une crème dense et homogène.
Recette n°2 – Crème au beurre universelle
Ingrédients:
- 200g
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 100 g de sucre en poudre
- vanille
Mode de préparation :
1. Dans un bol, battre les œufs au batteur. Ajouter le sucre et bien mélanger.
2. Faites chauffer le mélange à feu doux. Nous mélangeons jusqu’à obtenir une crème épaisse et homogène.
3. Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre en poudre. On combine les deux compositions et on mélange très bien.
Recette n°3 – Crème aux oeufs et lait concentré
Ingrédients:
- 200g
- 100 ml de lait concentré
- 2 jaunes d’œufs
- vanille
Mode de préparation :
1. À l’aide d’un mélangeur, battre le beurre. Ajouter le lait concentré et bien mélanger.
2. Ajouter progressivement les jaunes d’œufs. Ajouter enfin la vanille et bien mélanger.
Recette n°4 – Crème de lait concentré au beurre
Ingrédients:
- 1 boîte de lait concentré
- 1 paquet de beurre
Mode de préparation :
1. Dans un bol, battre le beurre au batteur. Ajouter le lait concentré et bien mélanger.
2. Laissez la crème au réfrigérateur pendant quelques heures.
Recette n°5 – Crème à la semoule
Ingrédients:
- 125 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de semoule
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de beurre
- 1 jaune
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
Mode de préparation :
1. Pour commencer, nous mettons le lait à bouillir. Ajouter le sucre et bien mélanger.
2. Ajouter la semoule et cuire à feu doux
3. Dans un bol séparé, battre le jaune avec le sucre. Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu’à obtenir une mousse homogène. Petit à petit, on ajoute la composition du lait avec de la semoule. On mélange bien.
Recette n°6 – Crème de mascarpone
Ingrédients:
- 200 g de fromage blanc
- 200 ml de crème fouettée
Mode de préparation :
1. Tout d’abord, passez le fromage cottage à travers un tamis.
2. Ajouter la crème et bien mélanger au batteur.
Recette n°7 – Crème bouillie à la vanille
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 400 ml de lait
- 2 cuillères à café de beurre fondu
- 2 cuillères à café de farine
Mode de préparation :
1. Dans un bol, battre les œufs. Ajouter la farine et bien mélanger.
2. Faire bouillir le lait et ajouter le sucre. Bien mélanger jusqu’à homogénéisation, puis retirer du feu.
3. Versez progressivement le lait dans le mélange. Bien mélanger avec un mixeur.
4. Nous mettons le mélange obtenu à chauffer, à feu doux. On mélange énergiquement jusqu’à obtenir une crème dense et homogène.
5. Retirer la crème du feu, ajouter la vanille et le beurre. Bien mélanger jusqu’à homogénéité.
Utilisez-les avec amour ! Bon appétit!