Ingrédients

Pour la base :
3 œufs
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe d’huile
3 cuillères à soupe de farine
1 sachet de poudre à pâte
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
Pour la crème :
450 ml de lait
2 sachets de préparation pour pouding à la vanille
5 cuillères à soupe de sucre
100 ml de crème liquide entière
Pour le glaçage :
150 g de chocolat au lait
150 ml de crème liquide entière

Aussi :
2 à 3 bananes

Préparation :
Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et la poudre de cacao, puis incorporer ce mélange à la préparation aux œufs.

Verser la pâte dans un moule beurré et cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 20 minutes.

Laisser refroidir.

Faire cuire le lait, la préparation à pouding et le sucre pour obtenir un pouding à la vanille ferme.

Laisser refroidir en brassant de temps en temps pour éviter la formation d’une peau.

Monter la crème liquide entière en chantilly ferme et l’incorporer délicatement au pudding.

Disposez les rondelles de banane sur le fond refroidi.

Étendez la crème uniformément sur les bananes.

Préparation : Chauffer doucement le chocolat et la crème fouettée jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

Laissez tiédir et versez sur la crème.

Saupoudrez de noix hachées, si désiré.