Le gâteau treillis aux pommes et au fromage blanc est un dessert incontournable dans nos foyers. Il combine une pâte brisée, une garniture onctueuse au fromage blanc et des pommes juteuses à la cannelle. Ce dessert est parfait avec un café en après-midi, ou pour régaler un visiteur inattendu. Le gros avantage de cette recette est sa simplicité : elle ne nécessite que des ingrédients courants.

Le treillis caractéristique de la surface du gâteau met magnifiquement en valeur la garniture aux pommes. De plus, il est encore meilleur le lendemain. Ce gâteau est parfait quand vous voulez faire une recette qui a fait ses preuves sans vous compliquer la vie.

Pâte
600 g de farine blanche
200 g de sucre
400 g Héra
1 œuf
1 sucre vanillé
1 cuillère à thé de poudre à pâte
Remplissage
500 g de fromage frais
1 œuf
1 sucre vanillé
5 pommes
cannelle
sucre à votre goût
Procédure
Mélangez la farine, le sucre, le Hera, les œufs, le sucre vanillé et la poudre à pâte pour obtenir une pâte lisse. Divisez-la en deux. Étendez la première moitié à la taille de la plaque de cuisson et placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mélangez le fromage blanc avec l’œuf, le sucre vanillé et un peu de sucre selon votre goût. Abaissez la garniture sur la pâte. Pelez les pommes, râpez-les grossièrement et pressez-les pour en extraire le surplus de jus si nécessaire.
Étalez-les sur le fromage blanc et saupoudrez de cannelle. Abaissez la deuxième moitié de la pâte, coupez-la en bandes et formez une grille sur le gâteau. Cuire au four à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes. Saupoudrez de sucre glace.

Partagez cette recette de gâteau moelleux à la tuile, aux pommes et au fromage blanc avec vos amis ! Ils vont l’adorer !