Ingrédients
250 g
fromage blanc
2
œufs
100 g
farine
1 c. à soupe
sucre
1 sachet
sucre vanillé
1 pincée
sel
50 ml
lait
beurre
pour la cuisson
Instructions
1
Préparer la pâteMélangez le fromage blanc avec les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
2
Incorporer la farineAjoutez la farine progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
3
Ajuster la textureVersez le lait pour obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.
4
Cuire les crêpesFaites chauffer une poêle avec un peu de beurre et versez une louche de pâte. Laissez cuire 1 à 2 minutes par côté.
5
ServirDégustez chaud, nature ou avec du miel, des fruits frais ou un peu de confiture.