Parfait pour accompagner un café en après-midi ou en dessert après le souper

Pour 8 personnes | Temps de préparation : environ 30 minutes + cuisson

– 125 g de beurre
– 125 g de sucre
– 1 sachet de sucre à la vanille
– 1 œuf
– 250 g de farine
– 0,5 sachet de poudre à pâte
– 4 pommes (selon leur taille)
– 750 ml de crème liquide entière (200 g par portion)
– 5 cuillères à soupe de sucre
– 1 sachet de sucre à la vanille
– 1 pincée de sel
– 1 sachet de préparation pour pouding à la vanille
– Beurre (pour le moule)

Préparation :

1. Pour la base, mélangez bien tous les premiers ingrédients dans un bol et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Foncez un moule à charnière beurré en formant un petit rebord.
2. Pelez et coupez les pommes en quartiers, puis étalez-les uniformément sur le fond de pâte.
3. Pour la garniture, mélangez soigneusement la crème épaisse avec le sucre, le sucre vanillé, le sel et la poudre à pouding. Amenez à ébullition, puis versez le mélange chaud sur les pommes.
4. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 175 °C (thermostat 6) pendant environ 70 à 80 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Mon truc : Saupoudrez le gâteau d’une pincée de cannelle pour un arôme encore plus délicieux.

Faites-vous plaisir avec ce gâteau aux pommes divin et dites-moi ce que vous en avez pensé !

(Image possible d’un gâteau en chiffon)