Ce gâteau Bundt tiramisu allie le goût irrésistible du dessert classique à la texture moelleuse d’un gâteau. Délicieusement léger et parfumé, il ravira vos invités grâce à ses subtiles notes de café et de cacao. Parfait pour recevoir, pour les occasions spéciales ou tout simplement pour un plaisir gourmand le week-end. Une recette simple et rapide qui fera sensation.

Ingrédients

3 œufs
180 g de sucre
280 g de farine
200 ml de crème liquide entière
1 cuillère à thé de poudre à pâte
150 ml d’huile
20 g de poudre de cacao
2 cuillères à thé de café instantané (par exemple, Nescafé)

1 sachet de sucre à la vanille

Préparation

Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux, puis incorporez l’huile et la crème liquide entière. Ajoutez délicatement la farine et la levure chimique. Versez la moitié de la pâte dans un moule à Bundt beurré et saupoudré de chapelure. Dissoudre le café instantané dans un peu d’eau et l’ajouter au reste de la pâte. Incorporez le cacao en poudre. Bien mélanger et verser dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent : s’il ressort propre, le gâteau est cuit ; sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes. Saupoudrez le gâteau de cacao en poudre après la cuisson.