⏰ 15 min de préparation | 1 h 30 de repos | 25-30 min de cuisson | Facile

Ingrédients 🧺

• 2 œufs
• 250 ml de lait tiède
• 100 g de sucre
• 120 ml d’huile
• 1 cuillère à soupe de levure sèche active (10 g)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 420 g de farine tout usage (environ)

Pour la décoration (facultatif) 🍯🥥

• Sucre
• Noix de coco râpée
• Crème pâtissière
• Dulce de leche

Préparation 👩‍🍳🔥

1. Dans un blender, mélanger les œufs, le lait tiède, le sucre, l’huile, la levure, la vanille et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Versez le mélange dans un grand saladier et incorporez progressivement la farine, en mélangeant jusqu’à former une pâte souple et légèrement collante.
3. Pétrissez quelques minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique.
4. Couvrez d’un torchon et laissez reposer 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
5. Façonnez la pâte en un cercle et placez-le dans un moule à bundt beurré.
6. Laissez reposer à nouveau 30 minutes.
7. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
8. Sortez du four et décorez selon vos envies : sucre, noix de coco râpée, crème pâtissière ou dulce de leche.

💡 Conseil : Dégustez-le tiède ! Il est ultra moelleux et délicieux ! 🤤