☑ Ingrédients :

2 courgettes moyennes

2 morceaux de carotte

2 cuillères à café d’huile végétale

1 gousse d’ail (finement hachée ou 1/4 de

cuillère à café de poudre d’ail)

⅛ cuillère à café de sel et de poivre

¼ cuillère à café d’origan (facultatif)

☑Préparation :

😋Lavez les courgettes ainsi que la carotte et coupez-les en morceaux ronds ou en bâtonnets de ¼ de pouce d’épaisseur.

😉Dans une poêle moyenne, faites chauffer l’huile à feu moyen-vif (350 degrés Fahrenheit dans une poêle électrique).

😋Ajoutez l’ail et les courgettes puis saupoudrez de sel, de poivre et d’origan, si désiré. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres, environ 5 à 7 minutes.

☺Réfrigérez les restes dans les 2 heures.