📝 Ingrédients :

(Utilisez une tasse de 240 ml et un moule de 30 x 20 cm)

Pour la pâte :

3 œufs 🥚
1,5 tasse de sucre (300 g) 🍬
1/2 tasse d’huile (120 ml) 🧴
1 tasse d’eau bouillante (240 ml) — Le secret ! 🔥
1 tasse de cacao en poudre à 50 % (80 g) 🍫
2,5 tasses de farine tout usage (300 g) 🌾
1 cuillère à soupe de poudre à pâte (15 g) ✨

👩‍🍳 Guide étape par étape infaillible :

Base crémeuse : Dans un mélangeur (ou à la main), mélangez les œufs, le sucre et l’huile jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

Touche chocolatée : Ajoutez la poudre de cacao et mélangez bien. Vous verrez comme sa couleur est magnifique ! 🍫✨

Le secret d’un gâteau fondant : Versez graduellement l’eau bouillante en fouettant constamment. Ça va rendre la pâte beaucoup plus légère.

Farine et touche finale : Incorporez graduellement la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Finalement, ajoutez la poudre à pâte et mélangez délicatement.

Four : Cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 35 à 40 minutes. N’ouvrez pas le four trop tôt pour éviter que le gâteau ne s’affaisse ! 🌡️🍰

🍯 La crème aux champignons (brillante et onctueuse) :

Préparation : 750 ml de lait, 7 cuillères à soupe de chocolat, 6 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de beurre. 🥛🧈

À feu doux : Laissez mijoter jusqu’à ce que la crème soit brillante et commence à frémir. Elle doit être assez liquide pour bien imbiber le gâteau ! Finition : Tant que le gâteau est encore tiède, piquez-le de nombreux trous à la fourchette et versez la crème anglaise chaude dessus. 🍴🍫

💡 CONSEIL D’OR :

Attendez environ 15 minutes avant de couper. Cela permettra au gâteau d’absorber toute l’humidité de la crème anglaise, et chaque bouchée sera une explosion de chocolat. 👩‍🍳⏳ Бачити менше
Commentaire
CB KM
·
·

Topoviy
Semblable à Gâteau Matilda hehe
Vidéos
Переглянути переклад
Girasol Martinezz
·
Salut, merci
Vidéos
J’ai hâte de voir
Claudia Andrini
·
Beaucoup de sucre !
Vidéos
Переглянути переклад