Les tranches de Bebe non cuites comptent parmi les desserts les plus appréciés pour leur simplicité de préparation et leur saveur exquise. La base est composée de biscuits Bebe, intercalés d’une épaisse crème au chocolat qui, après un temps de repos, les ramollit et permet aux différentes couches de s’harmoniser à merveille. Une délicate crème fouettée et de crème fraîche vient couronner le tout, apportant une touche de douceur incomparable.
Le grand avantage de ces tranches est qu’elles ne nécessitent pas de four et qu’elles se préparent avec des ingrédients simples. Elles sont parfaites avec un café, pour une fête de famille ou comme petite douceur après le déjeuner du dimanche. Il est préférable de préparer ce dessert la veille.
Ingrédients
- 3 paquets de biscuits Bebe
- 1 litre de lait
- 3 paquets de pouding au chocolat
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 250 ml de crème fouettée
- 2 tasses de crème sure
- 2 sachets de sucre vanillé
- 40 g de chocolat
Procédure
- Tapissez le fond d’un moule rectangulaire ou d’une plaque de cuisson de biscuits. Préparez un pudding épais avec du lait, des préparations pour pudding au chocolat et du sucre. Étalez-le sur les biscuits encore chauds.
- Continuez d’alterner les couches de biscuits et de pudding. Préparez la dernière couche de pudding et laissez-la refroidir. Fouettez la crème avec le sucre vanillé jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
- Incorporez délicatement la crème fraîche. Étalez la crème sur le gâteau refroidi. Parsemez de chocolat râpé et réfrigérez pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit.
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