📝 Ingrédients :

• 1 kg de farine de blé (environ)
• 400 ml de lait tiède
• 100 ml d’eau tiède
• 100 ml d’huile
• 200 g de sucre (environ)
• 1 cuillère à soupe de sel
• 2 œufs
• 10 g de levure sèche active
  Préparation (1 h 30) :

1️⃣ Dans un grand bol, dissoudre la levure dans le sucre. Ajouter ensuite le sel, les ingrédients liquides et les œufs, puis bien mélanger.

2️⃣ Incorporer graduellement la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Pétrissez délicatement pendant quelques minutes.

3️⃣ Couvrir et laisser reposer 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

4️⃣ Divisez la pâte, façonnez les pains et mettez-les dans des moules à pâtisserie. Laissez-les lever à nouveau.

5️⃣ Cuire au four préchauffé à 200 °C (thermostat 6) pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

6️⃣ À la sortie du four, badigeonnez d’un peu de lait pour une croûte moelleuse. 🥰