👩🍳Ingrédients :
- 3 œufs
- 200 g de sucre
- 240 ml de lait
- 120 ml d’huile végétale
- 240 g de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- Une pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un mélangeur, mettez :
- Les œufs
- Le sucre
- Le lait
- L’huile
- La vanille
Mélangez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Incorporez graduellement la farine tamisée, la poudre à pâte et le sel. Mélangez par petites impulsions ou à basse vitesse jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène (évitez de trop mélanger pour conserver une texture aérée).
- Verser la préparation dans le moule préparé.
- Cuire au four de 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir, démoulez et savourez !