Prep 10 min
Cook 15 min
Serves 2

Ingrédients
200 g
chou-fleur râpé (ou courgette)
1
œuf
50 g
fromage râpé (mozzarella ou emmental)
1 c. à soupe
farine d’amande ou de coco
1 pincée
sel et poivre
3 c. à soupe
sauce tomate
100 g
mozzarella fraîche
au choix
tomates cerises, champignons, basilic
Instructions
1
Préparer la baseMélanger le chou-fleur râpé avec l’œuf, le fromage râpé, la farine et l’assaisonnement.
2
Former la pâteÉtaler la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant un disque.
3
PrécuireCuire 10 minutes à 200 °C jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
4
GarnirÉtaler la sauce tomate, ajouter la mozzarella et les légumes choisis.
5
CuireRemettre au four 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.