ZUTATEN
TEIG:

• 3 Eier
• 1 1/2 Tassen Zucker
• 3 Esslöffel Butter
• 1 Tasse Milch
• 2 Tassen Mehl
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/2 Teelöffel Muskatnuss
• 1/2 Tasse Rosinen
• 1/2 Tasse kandierte Früchte
• 1/2 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Maronen oder Walnüsse)
  ZUBEREITUNG: Eier, Zucker und Butter schaumig schlagen.

Milch und Mehl nach und nach unterrühren.

Zimt und Muskatnuss hinzufügen.

Rosinen, kandierte Früchte und Nüsse vorsichtig unterheben.

Backpulver hinzufügen und vorsichtig verrühren.

In eine gefettete und bemehlte Form füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 35 bis 45 Minuten backen.

Vor dem Stürzen vollständig abkühlen lassen.