Ingrédients :

• 200 g de fécule de maïs
• 100 g de beurre, à température ambiante
• 100 g de sucre à glacer
• 1 œuf
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

👩🏻‍🍳Préparation :

• Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
• Mélanger le beurre et le sucre à glacer jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse.
• Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille et mélangez bien.
• Incorporez graduellement la fécule de maïs en pétrissant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et souple.
• Formez de petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant. Aplatissez légèrement chaque boule à l’aide d’une fourchette et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laissez refroidir avant de déguster. Parfait avec votre café ou votre thé, ou à partager entre amis ou en famille.