Les brioches cuites sur plaque comptent parmi les desserts maison les plus appréciés. Rapides et faciles à préparer, elles sont accessibles même aux débutants. Il suffit d’ingrédients de base, d’un saladier et de quelques minutes de préparation. Simples et sans prétention, elles disparaissent en un clin d’œil. Dans cet article, nous vous présentons les plus populaires. Elles accompagnent à merveille le café, accueillent un invité surprise ou se dégustent en douceur après le déjeuner du dimanche.

Leur principal avantage réside dans leur côté pratique. Pas besoin de moules, de superpositions ni de décorations sophistiquées. Ces recettes sont idéales pour satisfaire une envie de sucré sans passer des heures en cuisine. De plus, elles s’adaptent facilement aux ingrédients que vous avez sous la main.

Mug pain d’épice

• 2 tasses de farine ordinaire
• 1 tasse de sucre granulé
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse d’huile
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de cacao

Procédure

1. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, le lait et l’huile. Ajoutez la farine, le cacao et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez la pâte sur la plaque et étalez-la uniformément. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes et vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent. Vous pouvez napper le pain d’épices de glaçage au chocolat.

pétillant fruité

• 2 tasses de farine semi-grosse
• 1 tasse de sucre granulé
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse d’huile
• 3 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• fruits au goût

Procédure

1. Mélangez brièvement les œufs et le sucre. Ajoutez le lait et l’huile. Incorporez ensuite la farine et la levure chimique. La pâte doit être souple. Versez-la sur une plaque de cuisson et étalez-la. Enrobez légèrement les fruits de farine et disposez-les sur la pâte. Faites cuire 25 minutes à 180 °C (thermostat 6) jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Saupoudrez de sucre glace.

brioche au cheesecake

• 2 tasses de farine semi-grosse
• 1 tasse de sucre granulé
• 2 œufs
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse d’huile
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de cacao
• 2 cubes de fromage blanc
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1 œuf
• 1 sucre vanillé

Procédure

1. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, le lait et l’huile. Ajoutez la farine, le cacao et la levure chimique. Mélangez et versez la pâte obtenue sur une plaque de cuisson. Mélangez le fromage blanc avec le sucre, l’œuf et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez ce mélange à la pâte à l’aide d’une cuillère, en répartissant irrégulièrement la préparation. Mélangez légèrement avec une brochette et enfournez pendant 25 à 30 minutes.

brioche marbrée

• 2 tasses de farine semi-grosse
• 1 tasse de sucre granulé
• 2 œufs
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse d’huile
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de cacao

Procédure

1. Mélangez les œufs, le sucre, le lait et l’huile. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez la moitié de la pâte sur une plaque de cuisson. Incorporez le cacao à l’autre moitié et versez-la sur le gâteau. À l’aide d’une brochette, mélangez délicatement pour créer un effet marbré. Faites cuire au four 25 à 30 minutes à 180 °C. Saupoudrez de sucre ou nappez de glaçage au chocolat.

Partagez ces recettes simples pour de délicieux petits pains cuits au four avec vos amis ! Ils vont adorer !