Recette : Ingrédients

1 œuf
125 g de fromage blanc léger
40 g de flocons d’avoine
1 pomme, coupée en petits dés
1 c. café à la cannelle
1 c. à café de poudre à pâte
1 pincée de sel
10 g d’amandes effilées

Préparation
Mélanger l’œuf, le fromage blanc, les flocons d’avoine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel dans un saladier.

Coupez la pomme en petits dés et incorporez-la délicatement au mélange.

À l’aide de deux cuillères, déposez de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson et parsemez d’amandes effilées.

Cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Laissez-les tiédir quelques instants ; elles raffermiront légèrement en refroidissant.