INGRÉDIENTS

• 200 g de beurre, à température ambiante
• 125 g de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• Environ 375 g de farine tout usage
• 1 pincée de sel

👩🏻‍🍳 PRÉPARATION

• Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre.
• Mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème légère et lisse.
• Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille.
• Mélanger à nouveau.
• Incorporer graduellement la farine et le sel.
• Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
• Ne pas trop pétrir pour éviter que les biscuits ne soient durs.
• Abaisser la pâte et découper les formes souhaitées.
• Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson. Cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 10 à 15 minutes environ.

Retirer du four lorsque les bords commencent à dorer légèrement.

Laisser refroidir complètement avant de conserver.