🧾 Ingrédients

• 3 gousses d’ail
• 200 g de fromage blanc ou de yaourt grec
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Optionnel : un filet de jus de citron ou quelques herbes fraîches (persil, ciboulette)

👨‍🍳 Préparation

1. Écraser l’ail en purée fine.
2. Mélanger avec le fromage blanc, l’huile d’olive, sel et poivre.
3. Ajouter éventuellement citron ou herbes pour varier les saveurs.
4. Laisser reposer 15 min au frais pour que l’ail parfume bien la crème.

🥄 Variantes

• Festive : ajoute un peu de parmesan râpé et du basilic.
• Enfantine : adoucis avec une cuillère de miel pour un goût plus doux.
• Exotique : relève avec du curry doux ou du paprika fumé.