Un véritable trésor familial… moelleux, parfumé, avec ce goût maison qui vous séduira dès la première bouchée 🤤✨

📝 Ingrédients

5 œufs

400 g de sucre (350 g si vous préférez moins sucré)

375 ml d’huile végétale

400 ml de jus d’orange frais

Zeste d’une orange

580 g de farine tout usage

25 g de levure chimique

1 cuillère à café de sel

👩‍🍳 Préparation

Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.

Ajoutez l’huile et continuez de fouetter pendant 2 minutes. Incorporez le jus d’orange et le zeste, et mélangez encore 2 minutes.

Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel. Incorporez-les progressivement à la préparation, en les mélangeant délicatement ou à faible vitesse jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Versez la pâte dans un moule à gâteau rond de 22 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné, ou tapissez le fond de papier sulfurisé.

Faites cuire au four à 180 °C pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.

Laissez refroidir… et savourez chaque part ! 🍰✨