Ingrédients
Pour la pâte :
200 g de sucre
450 g de farine
3 œufs
210 ml de lait
210 ml d’huile
1 sachet de levure chimique
Pour la garniture au quark :
350 g de quark (ou de fromage blanc)
1 œuf
Sucre glace, selon votre goût
Ajoutez également :
Des cerises
Préparation
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez progressivement le lait et l’huile, puis ajoutez la farine et la levure chimique.
- Versez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et répartissez les cerises dénoyautées par-dessus.
- Mélangez le quark avec un œuf, sucrez à votre convenance et répartissez ce mélange en petites quantités parmi les cerises.
Faites cuire au four à 185 °C (thermostat 6) pendant environ 25 minutes.
Bon appétit !