✅ Ceviche de thon classique (4 à 6 personnes)

Ingrédients

4 boîtes de thon au naturel, bien égoutté

3 tomates coupées en dés

½ oignon rouge finement haché

½ tasse de coriandre fraîche

Jus de 6 à 8 citrons verts
Sel

👨‍🍳Préparation

1. Émiettez le thon et placez-le dans un bol.
2. Ajoutez les tomates, l’oignon et la coriandre.
3. Ajoutez le jus de citron vert.
4. Mélangez délicatement.
5. Rectifiez l’assaisonnement et laissez reposer au réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de servir.

Suggestions d’accompagnement :

Tostadas de maïs croustillantes, avocat, crackers complets ou riz blanc.

✅ Ceviche de crevettes à la mangue (4 à 6 personnes)

Ingrédients

500 g de crevettes cuites et décortiquées
3 mangues mûres, coupées en dés
2 piments verts, émincés
½ oignon rouge, haché
½ tasse de coriandre fraîche
Jus de 6 à 8 citrons verts
Sel

👨‍🍳 Préparation

1. Placez les crevettes dans un grand saladier.
2. Ajoutez la mangue, l’oignon, le piment et la coriandre.
3. Versez le jus de citron vert.
4. Mélangez délicatement.
5. Réservez au réfrigérateur 10 à 25 minutes avant de servir.

Suggestions d’accompagnement :

Tostadas cuites au four, avocat, crackers complets ou riz blanc.

✅ Ceviche de thon vert (4 à 6 personnes)

Ingrédients

4 boîtes de thon au naturel, égoutté

2 concombres pelés et coupés en dés

2 avocats tranchés

½ oignon rouge haché
½ tasse de coriandre fraîche
Jus de 6 à 8 citrons verts
Sel

👨‍🍳Préparation

1. Déposer le thon émietté dans un bol.
2. Ajouter le concombre, l’avocat, l’oignon et la coriandre.
3. Incorporer le jus de citron vert.
4. Mélanger délicatement.
5. Rectifier l’assaisonnement et laisser reposer au réfrigérateur 10 à 15 minutes.

Suggestions de présentation :

Tostadas, crackers complets ou riz blanc.

✅ Ceviche de crevettes traditionnel (4 à 6 personnes)

Ingrédients

500 g de crevettes cuites et décortiquées
2 tomates coupées en dés
1/2 oignon haché
2 avocats coupés en dés
125 ml de coriandre fraîche
Jus de 6 à 8 citrons verts
Sel

👨‍🍳Préparation

1. Placez les crevettes dans un saladier.
2. Ajoutez les tomates, l’oignon, l’avocat et la coriandre.
3. Incorporez le jus de citron vert.
4. Mélangez délicatement.
5. Rectifiez l’assaisonnement et réfrigérez quelques minutes avant de servir.

Suggestions d’accompagnement :

Tostadas de maïs, crackers complets ou riz