Ingrédients
2 bananes mûres
1 œuf
125 ml de flocons d’avoine
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de levure chimique
Facultatif pour plus de saveur
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
Instructions étape par étape
- Préparation des bananes
Épluchez les bananes et placez-les dans un bol. - Écrasez-les
Écrasez-les bien à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse, sans gros grumeaux. - Ajoutez l’œuf
Ajoutez l’œuf à la purée de banane et mélangez bien. - Ajoutez les flocons d’avoine
Ajoutez 125 ml de flocons d’avoine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse. - Ajoutez le cacao en poudre
Ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré et mélangez jusqu’à ce que la couleur soit uniforme. - Ajouter le miel
Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel et mélangez à nouveau.
- Ajouter la levure chimique
Ajoutez 1 cuillère à café de levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser dans le moule
Versez la pâte dans un petit moule beurré. Un moule rectangulaire ou carré convient parfaitement.
- Cuire au four
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir
Laissez le brownie refroidir quelques minutes avant de le couper afin qu’il prenne bien.
Conseil (facultatif)
Si vous le souhaitez, ajoutez de la vanille et des pépites de chocolat pour plus de saveur et une touche gourmande.