✅ Biscuits à l’avoine aux noix et aux graines

Ingrédients

2 tasses de flocons d’avoine
1/2 tasse d’amandes
1/4 tasse de graines de courge décortiquées
1/4 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse de miel ou de sirop d’agave (vous pouvez utiliser de la pâte de dattes pour plus de fibres)
2 c. à soupe de beurre de cacahuète ou d’amande (facultatif, pour lier la préparation)

1 c. à café d’extrait de vanille
Une pincée de cannelle et de sel

Préparation

1. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes, les graines et les canneberges.
2. Dans une petite casserole, faites chauffer le miel avec le beurre de noix jusqu’à ce que le mélange soit plus liquide.
3. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte collante.
4. Formez des biscuits ronds en pressant fermement pour qu’ils ne s’effritent pas. 5. Cuire au four à 170 °C (340 °F) pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Laisser refroidir complètement pour qu’ils raffermissent.

✅Biscuits à l’avoine et aux carottes

Ingrédients

1 1/2 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse de farine d’avoine (vous pouvez moudre les flocons d’avoine)
1 tasse de carottes râpées
1/3 tasse de miel, de sirop d’agave ou d’un autre édulcorant liquide naturel
1/3 tasse d’huile de coco ou de beurre fondu
1 œuf
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel

Instructions

1. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine d’avoine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.
2. Dans un autre bol, mélanger l’œuf avec l’huile, le miel et la vanille.
3. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs. 4. Ajoutez la carotte râpée et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte souple et facile à travailler.
4. Formez de petites boules et aplatissez-les légèrement pour former des biscuits.
5. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit doré.
7. Laissez-les refroidir sur une grille pour qu’ils durcissent.

✅ Biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat

Ingrédients

1 1/2 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse de farine d’avoine
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/3 tasse d’huile de coco ou de beurre
1/4 tasse de cassonade
1 œuf
1 c. à café d’extrait de vanille
1/2 c. à café de levure chimique
Une pincée de sel

Préparation

1. Mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique et le sel.
2. Mélangez l’œuf avec le sucre, l’huile et la vanille. 3. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
3. Ajoutez les pépites de chocolat et répartissez-les uniformément.
4. Formez des biscuits et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 12 à 15 minutes.

Laissez refroidir et dégustez !

✅ Biscuits à l’avoine et aux canneberges séchées

Ingrédients :

1 1/2 tasse de flocons d’avoine

1/2 tasse de farine d’avoine (avoine moulue)

1/2 tasse de canneberges séchées

1/3 tasse d’huile de coco ou de beurre fondu

1/4 tasse de miel, de sirop d’agave ou de sirop de fruit du moine

1 œuf (ou 1 c. à soupe de graines de lin + 3 c. à soupe d’eau)

1 c. à café d’extrait de vanille
1/2 c. à café de sel Levure chimique

Une pincée de sel

Préparation

1. Mélangez les flocons d’avoine, la farine d’avoine, la levure chimique et le sel.
2. Ajoutez l’œuf, l’huile de coco, la vanille et le miel. Mélangez bien.
3. Ajoutez les canneberges séchées.
4. Formez des biscuits et déposez-les sur une plaque de cuisson.
5. Faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 12 à 15 minutes.
6. Laissez refroidir et dégustez.