🧾 Ingrédients
1 boîte de lait concentré sucré
1 boîte de lait concentré non sucré
4 œufs
125 g de cacao en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Caramel liquide (selon votre goût)
👩🍳 Préparation
- Préchauffez le four à **180 °C (thermostat 6). Placez un plat à four profond rempli d’eau chaude dans le four pour cuire le flan au *bain-marie*.
- Dans un blender, mélangez le lait concentré sucré, le lait concentré non sucré, les œufs, le cacao en poudre et la vanille. Mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux.
- Versez le caramel liquide au fond d’un moule à flan et répartissez-le uniformément. Ajoutez ensuite la préparation.
- Placez le moule dans un plat allant au four rempli d’eau chaude et faites cuire pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Sortez du four et laissez refroidir à température ambiante. Ensuite, réfrigérez pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que le flan soit ferme.
- Pour démouler, passez la lame d’un couteau le long des bords et retournez délicatement le flan sur une grande assiette.
- Servez frais, en laissant le caramel couler délicatement sur le flan.
✨ Parfait à partager et à savourer en toute occasion.