Une tarte maison qui embaume toute la maison 💛

Moelleuse à l’intérieur, garnie de pommes caramélisées, parfaite avec un café ou en dessert.

🧺 Ingrédients
🍯 Caramel et garniture

3 pommes (pelées et coupées en tranches)

175 g de sucre en poudre

50 g de cassonade

1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)

🍰 Pâte

2 œufs

100 g de beurre fondu

125 ml de lait

1 cuillère à café d’extrait de vanille

225 g de farine tout usage

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

👩‍🍳 Préparation étape par étape
🍯 Caraméliser les pommes

Dans une casserole, mélanger le sucre en poudre et la cassonade.

Chauffez à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu et qu’un caramel doré se forme.

Ajoutez la cannelle (facultatif) et retirez du feu.

Versez le caramel au fond d’un moule beurré.

Disposez les tranches de pommes sur le caramel et réservez.

🍰 Préparation de la pâte

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le beurre fondu.

Ajoutez le lait et la vanille, et mélangez bien.

Ajoutez la farine et le sel, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Enfin, ajoutez la levure chimique et mélangez délicatement.

🔥 Cuisson

Versez délicatement la pâte sur les pommes caramélisées.

Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6).

Faites cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Sortez du four, laissez reposer quelques minutes, puis démoulez encore tiède pour éviter que le caramel ne colle.

💡 Conseils de grand-mère

Démoulez le gâteau lorsqu’il est encore tiède pour un résultat optimal.

Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs à la pâte.

Délicieux nature, avec un café ou une boule de glace à la vanille ☕🍨