Un gâteau moelleux, fondant et très facile à préparer, idéal pour accompagner un café ou pour le goûter.
✅ Ingrédients
3 œufs
200 g de sucre
120 ml d’huile végétale
150 ml de jus d’orange frais
Zeste d’une orange
240 g de farine tout usage
15 g de levure chimique
1 pincée de sel
Beurre et farine pour le moule
👩🍳 Instructions étape par étape
- Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6). Beurrer le moule et le fariner.
- Mélanger les ingrédients liquides
Dans un blender, mélanger les œufs, le sucre, l’huile, le jus d’orange et le zeste d’orange. Mixer pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Mélanger avec les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Verser progressivement le mélange sur la farine, en l’incorporant délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Ajouter la levure chimique
Ajouter la levure chimique et mélanger délicatement en soulevant la pâte, sans trop mélanger.
- Cuire au four
Verser la pâte dans les moules préparés. Cuire au four de 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir et servir
Sortir du four, laisser reposer quelques minutes, démouler et laisser refroidir complètement avant de servir.
✨ Astuce : Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou ajouter un glaçage à l’orange pour une touche de saveur supplémentaire.