🟩 1. Pancakes au Fromage, à l’Avoine et au Brocoli
⭐ Ingrédients**
1 tasse de brocoli cuit et finement haché 🌿
1 tasse de flocons d’avoine moulus ou roulés
1 œuf
1/2 tasse de fromage râpé 🧀
Sel et poivre
1 cuillère à soupe d’huile (pour la cuisson)
👉 Instructions étape par étape
- Faites cuire le brocoli jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis hachez-le finement.
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le fromage et le brocoli.
- Ajoutez l’œuf, le sel et le poivre ; mélangez jusqu’à obtenir une pâte facile à travailler.
- Formez des pancakes avec la pâte.
- Faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés 🔥. 6. Dégustez ces pancakes dorés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ! 😍
🟧 2. Crêpes à l’avoine, aux carottes et aux courgettes
⭐ Ingrédients
1 tasse de flocons d’avoine
1 carotte râpée 🥕
1/2 courgette râpée
1 œuf
Sel, poivre et épices au goût
1 cuillère à soupe d’huile
👉 Instructions étape par étape
- Râpez la carotte et la courgette ; pressez-les légèrement pour en extraire l’excédent de liquide.
- Mélangez les légumes avec les flocons d’avoine dans un bol.
- Ajoutez l’œuf, le sel et les épices de votre choix.
- Laissez reposer le mélange 5 minutes pour que l’avoine s’hydrate.
- Formez des crêpes et faites-les cuire dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées ✨.
- Elles sont moelleuses, nutritives et savoureuses ! 😋
🟦 3. Beignets de thon, carotte et courgette
⭐ Ingrédients
1 boîte de thon bien égoutté 🐟
1 carotte râpée
1/2 courgette râpée
1 œuf
1/2 tasse de flocons d’avoine (facultatif, pour une meilleure texture)
Sel, poivre et ail en poudre
1 cuillère à soupe d’huile
👉 Instructions étape par étape
- Mélangez le thon avec la carotte et la courgette râpées.
- Ajoutez l’œuf et les assaisonnements.
- Si le mélange est trop humide, ajoutez un peu de flocons d’avoine jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Formez des beignets de taille identique.
- Faites-les cuire à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés 🔥.
- Une option pratique, nutritive et riche en protéines ! 💪
🟨 4. Galettes de pommes de terre, œufs et épinards
⭐ Ingrédients
2 pommes de terre moyennes, cuites et écrasées 🥔
1 tasse d’épinards hachés
1 œuf
2 cuillères à soupe de flocons d’avoine (pour la texture)
Sel, poivre et noix de muscade (facultatif)
1 cuillère à soupe d’huile
👉 Instructions étape par étape
- Cuire les pommes de terre et les écraser jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Incorporer les épinards hachés et bien mélanger.
- Ajouter l’œuf, les flocons d’avoine et les assaisonnements.
- Former des galettes avec la préparation.
- Faire cuire dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes ✨.
- Elles sont moelleuses à l’intérieur et ont une saveur irrésistible ! 😍