Vous pouvez ajuster les quantités d’ingrédients si vous souhaitez en préparer une plus petite quantité.
Ingrédients :
2 kg d’oignons
6 têtes d’ail
1 tasse d’huile
1 cuillère à soupe de sel
½ bouquet de persil
Préparation :
- Épluchez les oignons et les gousses d’ail.
- Placez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Transférez l’assaisonnement dans des bocaux en verre avec couvercle et conservez-le au réfrigérateur pour une meilleure conservation.