Ingrédients :

1 boîte de pêches au sirop
1 paquet de biscuits Maria
1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
1 boîte de lait concentré non sucré (354 ml)
190 g de fromage frais (à température ambiante)
Sirop des pêches (à réserver)

Pêches tranchées supplémentaires pour la décoration (facultatif)

Préparation :

1. Préparation de la crème
   Dans un blender, mixez le lait concentré sucré, le lait concentré non sucré, le fromage frais et 5 à 6 demi-pêches (vous pouvez en mettre plus pour un goût plus intense).

Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

2. Trempez les biscuits
   Trempez rapidement les biscuits Maria dans le sirop de pêches réservé (sans trop les imbiber pour qu’ils ne se désagrègent pas).
3. Montage de la Charlotte
   Dans un moule ou un plat à gratin, disposez une couche de biscuits au fond.

Ajoutez une couche de crème. Répétez l’opération en alternant biscuits et crème jusqu’à épuisement des ingrédients, en veillant à ce que la dernière couche soit de la crème.

4. Décoration
   Déposez des tranches de pêche sur la dernière couche de crème.

Vous pouvez arroser le tout d’un filet de sirop pour décorer.

5. Réfrigération
   Couvrez et réfrigérez pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit) pour que le gâteau prenne.
6. Dégustation