📝 Ingrédients :
- 1 avocat mûr 🥑
- 1 œuf 🥚
- 1 cuillère à soupe de jus de citron 🍋
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à café de sel 🧂
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 120 ml d’huile végétale 🌿
👩🍳 Préparation :
Placer l’avocat et l’œuf dans un mixeur et réduire en purée. Ajoutez le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre et mélangez à nouveau. Ajoutez lentement l’huile en un mince filet pendant que le mixeur tourne jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Apprécier! 😋✨