Uniquement avec du yaourt et de la farine d’amande | Le plumcake diététique que tout le monde aime
Si vous cherchez un dessert cétogène qui va bien avec votre silhouette et votre santé, vous êtes au bon endroit. La recette que nous proposons dans les lignes suivantes, entre autres, est conçue pour être réalisée même par ceux qui ne sont pas experts en cuisine cétogène.
Voyons maintenant plus en détail comment procéder.
Uniquement avec du yaourt et de la farine d’amande. Le plumcake diététique que tout le monde aime
Les ingrédients
Pour une dizaine de personnes il nous faut :
200 grammes de yogourt grec à 5 %; trois gros œufs ; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 80 grammes d’huile de noix de coco; 200 grammes de farine d’amandes; 60 grammes de stévia ; 8 grammes de levure; une pincée de sel.
La préparation
Nous commençons par allumer le four et le préchauffer à 180 degrés. Ensuite, nous prenons un grand bol et y versons le yaourt grec. Nous ajoutons ensuite les trois œufs, l’extrait de vanille et l’huile de noix de coco. Nous mélangeons ces ingrédients avec une spatule de cuisine.
Nous travaillons pendant quelques minutes et lorsque le mélange atteint une consistance veloutée et uniforme, nous versons la farine d’amande (200 grammes), la stévia (60 grammes), la levure chimique (8 grammes) et une pincée de sel. Maintenant, tout est mélangé, toujours avec une spatule de cuisine.
Lorsque le mélange atteint la bonne densité et consistance, on le verse petit à petit dans un moule à cake (par exemple 30 x 10) que l’on a tapissé de papier sulfurisé.
Eh bien, à ce stade, nous n’avons plus qu’à le mettre au four à 180 degrés pendant disons trois quarts d’heure.
Ensuite on sort le dessert du four, on le laisse refroidir puis on le saupoudre, si on aime, de poudre de cacao amer ou encore de flocons de noix de coco. ça dépend des goûts de chacun.
À ce stade, nous ne pouvons que vous souhaiter le meilleur
Bon travail, amusez-vous et bon appétit!
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